Partage
Créer des instants qui rapprochent.
DLHAeventMenu
Traiteur créole et événementiel · Sainte-Suzanne
Le goût
du partage.
Commandes de groupe, buffets et réceptions de 10 à 100 personnes : DLHAevent compose une cuisine réunionnaise généreuse pour les moments qui comptent.
10 à 100 personnesDes formats adaptés au groupe
Menus personnalisablesUne proposition construite avec vous
Du retrait au serviceChoisissez l’accompagnement utile
L’esprit DLHAevent
Une histoire née autour d’une table.
Chez DLHAevent, cuisiner n’est pas seulement préparer un repas. C’est rassembler, transmettre et faire revivre ces saveurs capables de ramener un souvenir dès la première bouchée.
La marque est née d’une aventure familiale : son nom en rassemble les initiales, son énergie vient du plaisir de recevoir. Chaque prestation est préparée avec la même attention que si notre propre famille prenait place à table.
Des produits choisis avec exigence, des recettes sincères, une présentation soignée et une vraie écoute : nous voulons que le repas participe pleinement à l’émotion de votre événement.
Authenticité
Respecter le vrai goût des recettes.
Excellence
Soigner chaque détail, du plat au service.
Nos prestations
Du plat livré à la réception complète.
Vous choisissez le niveau d’accompagnement dont vous avez besoin. Chaque proposition est précisée dans un devis, sans zone grise ni surprise cachée sous la nappe.
01
Plats à emporter & livraison
Des plats et assortiments généreux, préparés pour votre groupe puis remis prêts à servir, en retrait ou en livraison selon l’organisation convenue.
02
Buffets livrés & installés
Une composition gourmande livrée sur le lieu de votre événement, avec une mise en place soignée pour une table immédiatement prête à accueillir vos invités.
03
Réceptions accompagnées
Un accompagnement plus complet pour coordonner le repas, la présentation et le service sur place, selon le niveau de prise en charge choisi.
04
Show cooking
Une préparation réalisée devant les invités : le geste, les parfums et la cuisson deviennent une animation vivante au cœur de l’événement.
Événements accompagnésMariagesAnniversairesBaptêmesCommunionsRepas familiauxSéminairesÉvénements professionnels
Cinq créations · cinq histoires
Des saveurs qui ont une mémoire.
Une distinction, des gestes de préparation, une recette transmise par une mère, un brunch récompensé et une création née de la recherche d’équilibre : cliquez, regardez et entrez dans l’univers DLHAevent.
Imaginer mon menu20231er prixConcours Lapin Péi · catégorie amateur
2024Prix de l’innovationConcours Carry la patte cochon
2024Meilleur brunch péiFestival culinaire de La Réunion
Menus personnalisables
Options végétariennes, sans porc et besoins liés aux allergies étudiés sur demande. Signalez toute contrainte dès le premier échange afin que sa faisabilité soit vérifiée avec précision.
Réalisations authentiques
Du vrai, du généreux, du vécu.
Toutes les images présentent de véritables réalisations DLHAevent. Aucun plat artificiel ne vient jouer les figurants.
Derrière chaque réalisation
Une cuisine qui transforme l’attention en souvenir.
La technique compte. Le temps compte. Mais ce que vos invités emportent avec eux, c’est surtout l’émotion d’un moment partagé.
Créations à explorer
Chaque plat mérite son histoire.
Découvrez les premières fiches DLHAevent, leur origine et leurs conditions de commande. Les propositions sont personnalisées selon votre événement ; les prix restent sur demande.
Plat 01 · Toute l’année
Rôti de porc & pommes de terre au feu de bois
Une échine de porc généreuse, rôtie puis mijotée lentement au feu de bois avec des pommes de terre fondantes et du poivre vert frais. Un plat complet, chaleureux et profondément convivial.
- Composition
- Échine de porc · pommes de terre mijotées au feu de bois · poivre vert frais
- Accompagnements
- Riz · grains · rougail, compris dans la proposition
- Commande minimale
- 10 personnes
- Délai de commande
- 7 jours à l’avance
- Allergènes
- À confirmer lors de la commande selon la préparation et les besoins particuliers
- Disponibilité
- Toute l’année, sur réservation
Proposition personnaliséeSur demande
Plat 02 · Toute l’année
Farce poulet & z’achards créoles
Une farce généreuse mêlant poulet, foie de poulet et gésiers, relevée d’herbes fraîches puis servie avec des z’achards de légumes croquants à la créole. Deux préparations complémentaires pour un plat authentique et plein de caractère.
- Composition
- Poulet · foie de poulet · gésiers · herbes fraîches
- Accompagnement
- Z’achards de légumes à la créole, compris dans la proposition
- Commande minimale
- 10 personnes
- Délai de commande
- 7 jours à l’avance
- Allergènes
- À confirmer lors de la commande selon la préparation et les besoins particuliers
- Disponibilité
- Toute l’année, sur réservation
Proposition personnaliséeSur demande
D’autres créations à explorer
Huit inspirations, autant de façons de composer votre table.
Chaque fiche ouvre son histoire et prépare une demande ciblée, sans prix automatique ni promesse de disponibilité non vérifiée.
Recettes & astuces
Les petits gestes qui changent tout.
Trois gestes concrets, maintenant expliqués pas à pas : préserver le caractère d’un rougail, laisser le temps construire un cari et garder le croquant des achards.
Découvrir les trois fiches pratiques
Ils ont goûté, ils racontent…
Votre expérience fait partie de notre histoire.
Découvrez des recommandations réellement publiées et les nouveaux avis validés par DLHAevent. Aucun témoignage n’est créé artificiellement.
0avis client validé
Les recommandations antérieures restent présentées séparément et ne sont pas intégrées à la moyenne.Recommandation déjà publiée
« Tout a été livré à l’heure et parfaitement présenté. Nos invités se sont régalés. »
Recommandation déjà publiée
« Tout le monde a adoré. Merci pour la qualité, le soin et le professionnalisme. »
Recommandation déjà publiée
« Saveurs, professionnalisme et bonne humeur au rendez-vous. Je recommande les yeux fermés ! »
Recommandation déjà publiée
« Tous se sont régalés… Cuisine au top et présentation soignée. »
Recommandation déjà publiée
« Les plats sont excellents. L’équipe est disponible et dynamique. »
Recommandation déjà publiée
« C’est généreux et délicieux, on sent la passion et le professionnalisme. »
1 / 6
Simple et clair
De votre idée au jour J.
Le parcours est construit pour que chacun sache ce qui est prévu, quand et comment.
- 01
Vous nous racontez
Date, commune, nombre de convives, ambiance, envies et contraintes alimentaires.
- 02
Nous composons
Vous recevez une proposition détaillée. La réservation est confirmée par le devis signé et un acompte de 50 %.
- 03
Nous préparons
Comptez au minimum 72 h pour 10 à 20 personnes et 10 jours pour une commande plus importante.
- 04
Vous profitez
Retrait, livraison, installation ou service : nous intervenons selon la formule validée ensemble.
Nord & Est
Livraison des commandes dans les secteurs Nord et Est.
Toute La Réunion
Prestations et événements possibles sur l’ensemble de l’île.
9 h — 18 h
Tous les jours, par téléphone, WhatsApp, formulaire ou e-mail.
Disponibilités
Votre date mérite une réponse claire.
Le calendrier présente uniquement les dates réellement renseignées par DLHAevent. Une date absente n’est pas forcément indisponible : demandez sa vérification en quelques secondes.
Vérifier ma dateMise à jour du calendrier…
Disponible Presque complet Indisponible
Parlons de votre événement
Une date, une envie,
et si on composait la suite ?
Les demandes sont traitées tous les jours de 9 h à 18 h. Pour une réponse efficace, indiquez la date, la commune et le nombre de personnes.